人人兎猫猫犬犬の家族日記


by usanekoinu

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カテゴリ:food( 51 )

Flowers and bread on deck デッキとお花とパンのランチ


A friend of mine will come at around 11.
友人が遊びに来てくれるのが11時くらい。


I shall plant some flowers.
それまでにちょいと植え替え。


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Gazania do not like dump soil. In my garden they would go rotten.
ガザニアは湿気を嫌うので、うちの場合地植えだと大概根腐れ。


The ready-made soil from DIY shop didn't match my satisfuction.
DIYショップの出来合いの土を使ってみたらあまり満足できなかったので



So I used Loamy soil, leaf mold, and fertilizer from cows.
基本の赤玉+腐葉土+牛ふんでマグアンプ入れました。




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3 pocketed harb pot has 3 kinds of thyme.
3ポケットのハーブポットのポッケは3種類のタイム。



The flowers dismissed the scent of them.
Though the flowers are really cute, so it's OK!
花が咲いちゃって香りはないけど、可憐なお花なのでオッケェ~!(ローラ風^^)


Given some seedlings that was brought up from seeds,
I'd like to grow them properly.
種から育てた~!って苗をいただいたので植えてみました。
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Romain lettuce!
ロメインレタス^^


When I ate this kind before, it was dekicious!
育ったのをごちそうになった時、めっちゃ美味しかったの^^


Thanks for letting me have some.
分けてくれてありがとう♪



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Today's guest brought some bread from her niece's bakery.
この日のゲストは姪っ子さんの勤めるパン屋さんのパンを^^


I love hard bread with mascarpone cheese and jam!
マスカルポーネチーズとジャムを乗せたハード系ブレッドは最高!






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by usanekoinu | 2013-05-30 08:01 | food | Comments(8)

 Too late? 今年は遅すぎ?


Mum prepared miso in Apr that she prepared In Jan last year.
去年1月16日に仕込んだ味噌を4月末に仕込んでみた。


(Simply she was late to do so.)
(と、云うか、引き伸ばしてしまっていた、、、。)



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When washed soy beans make such form.
大豆を洗うと、なぜかやたらと泡が立つ。



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And it's usually really dirty.
そして水はえらく汚くなる~!




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This is what is called clean.
美しくなった大豆也。


After cooking in a high-pressure cooker in 5 mins,
it can be cooked completely.
強力圧力鍋で炊くと、ほんの5分で耳たぶほどの柔らかさに^^



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Should be mushed in a prosesser while hot.
熱いうちにフードプロセッサーにかけて、、、。



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Kouji mold with salt is added to it.
塩麹と混ぜる! 火傷に注意!




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Put it into a big pot and seal it with paper and the lid.
うちの場合ホーローの寸胴に仕込んでペーパーで蓋!



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With a weight on top of it.
重しを乗せて蓋をして、、、。




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Leave it under the floor for half a year again.
また床下に半年です。




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Elf and Jake are to wait on the chair. They can do it.
イスで待たされる姉弟。結構待つもんで、


When Jake tries to move, Elf holds him by head.
動くジェイクの頭を押さえつけるエルフ。



She was like "Mum said we should wait here!"
お母さんがチェアって言ったでしょ!って押さえてました。


Really.
これホント。



Mum should've prepared the miso much earlier.
こんな暖かくなっちゃってから仕込んで、大丈夫かなぁ、、、。



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by usanekoinu | 2013-05-14 18:30 | food | Comments(2)

About Food 食べ物の話


I'm doinng my best.
真面目に作ってま~す!! 

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I see ne leftover...almost.
ほぼ残さず帰って来て満足です。

BUT! Stop leaving the lunchbox unwashed.
ただ~し!お弁当箱出さないで部屋に置いておくのは止めなされや!

(The scent of them is un acceptable, you know!)
(いいかほりが漂うぞ!怒!)



Looking at those lunches including the ones at home,
こうしてお弁当を見てみます。おうちランチもあります。

how much and many additives in those I wonder.
どの程度のそしていくつの添加物が含まれているのかな?

Beside that how much sugar do they contain?
それだけじゃなくて、どのくらいの糖分が?

Ham and sosages contain additives, don't they?
ハムは添加物入ってるよね。ソーセージも。

Most of the things are chopped and fried at home though.
でもあとは大体材料を切って自分で炒めたものだなぁ。

Good ingrediants means safety. But is it really safe?
原材料さえ安全なら問題ないんだけど、今はそこが心配。


Cesium was detected in a bun from Yamzakipan.
ヤマザキパンからセシウム検出らしいからね。


I doubt the safety of rice and wheat.
お米や小麦粉自体が心配。



In addition to it,,,
その上、、、

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20 over sugar sticks is so much of a shock!
衝撃的だぞ、ファンタグレープ20本超だと?!

I allowed Sis take 2L of Aquarius in summer.
ねぇねに夏2リッターのアクエリ持たせてたっけ、、、

I regret it.
反省。

4/27
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by usanekoinu | 2013-04-26 23:03 | food | Comments(2)

2013Mar おベント



Suppose you...
目が覚めると、、、



wake up with a cat with a face
miles away on your tummy.
こういうじっとりとした寝起き顔のヲトコが腹の上に、、、。

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Wouldn't you feel happy?
つまり朝から幸せです。




And the other one looks
そしてもう一頭は

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soooo unpleasant.
目つきが悪い。




Sis doesn't have to go to school
because of the entrance exams.
ねぇねは高校が受験期の為に学校が連続してお休み。


Mum went to see Mr. Sanders after a while.
昨日は久々にケンタのおじさんに会ってきました。



That's second bottom in the middle.
下から二番目の真ん中。

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by usanekoinu | 2013-03-08 00:31 | food | Comments(2)

Bakery LIFEAT リフィート パン屋さん

There is a nice-looking bakery right next to Toro st.
土呂駅のすぐ脇にオサレなパン屋さんがあります。



It's rather new. Mum noticed while it was being built.
比較的新しいよ。建設中から見かけてた。



Don't know why but Mum didn't visit here for some reason.
でも敷居が高かったんよ。なんとなく。



This is the first time to buy from here.
今回初めて行きました。



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Sausage roll, orange bun, and cinammon loaf.
ソーセージロールとオレンジパン、それとシナモンパンなんですけどね。

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This orange bun was far better than I expected.
There is much peel and flavourous.
このオレンジパンが予想外にスゴくよかった。
オレンジピールがたくさん入っててパンチ効いてる!




Btw, ところで
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Mum put GelGems on the window.
窓にジェルジェム貼ってみた。


View from inside...
内側から見ると
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What? A different cat???
あらら、猫が変わってる~?


The curtain gets Gems stain. So pretty♪
カーテンにジェルの影が映ってきれい^^


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by usanekoinu | 2012-12-10 21:24 | food | Comments(6)

Yamamotoya Mataemon 山本屋又右衛門



If one of your friends has a trouble
お友達のおうちでトラブルがあって、


he/she likes dogs
その人がワンコ好きで、


and can't have a dog,
でもワンコを飼っていない時、


have lunch for fun
気晴らしのために


at such a restaurant.
こんなお店でランチを食べましょう。


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This is home-made cheese cake.
チーズケーキは手作りだとか。
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山本屋又右衛門さん


At the back of the shop is a gallery.
お店の奥にギャラリーがあります。


They had kimono exhibition.
この日は紬の着物♪


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by usanekoinu | 2012-12-02 23:20 | food | Comments(2)

Things we ate 食べたもの



These pics were well hidden.
こんな写真が出てきました。

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We got 2kg of it this year.
はい、今年は2キロ。


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Like gem.
宝石のようじゃ。

(When the devil did I take these? Maybe 2 months ago?)
(いつの写真だよ、2か月前でしょお!)


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Mind you, most part of it was salmon raw.
申し上げますと、中身の広範囲はイクラでございました。


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The chesnut cake from Bosquet was good too.
ボスケさんのモンブランも美味しかったなぁ。


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The pudding there has strong pumpkin flavor.
カボチャの香り高きプディング哉。


And...
それと、、、

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We went to BAOBAB for Sis was off club activity.
久々にねぇねがoffでBAOBABさんに。


Cafe here is organic and smells great!
こちらのカフェオレ、オーガニックなだけでなくいい香り~^^



We have been eating well this autumn and early winter.
今年は特に食べ物に恵まれた秋~初冬です。


I enjoy eating out with my friends, but whom
I want to go out with the most is always Sis.
お友達と出かけるのは楽しいですが、一番一緒に出掛けたいのはねぇね。


We do when she's off.
彼女のoffがお出かけの日♥




It's not an animal blog at all nowadays, is it?
なんだかなぁ、最近動物ブログじゃないよね~W


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by usanekoinu | 2012-11-30 22:29 | food | Comments(0)

つけめん102 


There is a ramen shop that always appears
in the ranking on Tabelog site.
大宮に食べログラーメンランキングで常時上位のお店があります。


Dip noodles.
つけ麺
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Tantanmen noodles.
担担つけ麺
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Riceball with chopped grilled pork.
チャーシューおにぎり
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Tsukemen is the winner.
普通のつけ麺の勝ち。


We shall pay a visit to it again. It was delicious.
また行こうっと。おいしかったから。


Prepare for a long line though.
でも行列必至。



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by usanekoinu | 2012-11-29 00:23 | food | Comments(6)

Ginkgo nuts and a cat 銀杏と猫

This is the place Sis went to.
ねぇねが行ったのはここ。↓
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The answer was "Nagano!"
そう、答えは長野県でした~。


They helped at a farm on the school trip.
宿泊研修で農家のお手伝いをしたそうです。


♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ 



We got ginkgo nuts from our neibour.
お隣からこんなステキなものが、、、。

Microwave them in an envelope for 2 min.
封筒をそのままレンジで2分。チン!
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Sis is tempting Mum.
ねぇねが誘っています。
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Thanks, Tabs. Very kind of you!
タビヲ君、よろしくお願いします。


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Puff!
パフッ!


Thank you very much.
ありがとうございました。


It's nice to feel the healing power eating ginkgo nuts.
銀杏食べながら猫に癒されて最高です^^





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by usanekoinu | 2012-11-14 05:36 | food | Comments(4)

Miso  お味噌


In the under-floor storage is kids' food.
床下収納に子らのご飯があるんです。


However, today's subject is...
でも今日の主人公は、、、
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The thing I made.
この日に作ったの。


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They're glaring at each other.
主人公を巡って睨み合うふたり。


Or rather Tabs's glaring at Elfie.
あ、にらんでるのはにぃにの方か、、、。


I shall open it.
あけてみよっと。
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Plates as the weight.
重石のお皿。7-11のおまけのお皿。


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There is much less mold than I expected.
思ったよりずっとカビはないですね~。


I used calligraphy paper to cover it.
敷いてあるのは半紙です。


I shall have a lick.
なめてみようっと。
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Wow! This is really good! A bit sweet side.
おお! 美味しいぞ! 甘めだよ~。

Definitely goes with cucunbers well.
このまま胡瓜に付けてもイケそうだ!



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I'm afraid I can't give it to you, Elfie.
残念だけどエルフィーにはあげられないね~。



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The super superviser.
監督さん、ごくろうさん。




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Some is for Grandma.
袋に入れておばあちゃんちにも。



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This is the first ever time to make miso soup with miso I made.
生まれて初めての自分のお味噌を味噌汁にしました。


(´v`)ンフ~


Here's a question.
ここで問題です。


How much does it weigh?
何グラムできたでしょう?

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by usanekoinu | 2012-11-03 12:16 | food | Comments(0)