人人兎猫猫犬犬の家族日記


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カテゴリ:food( 48 )

食べたもの 


2月から確定申告と学年末の繁忙期が続き、


ちょっと外で食べたりお惣菜買ったりしてしまった、、、orz


ま、いっか。

作る時はそれなりに真面目にやってる訳だし。と、しておこう。


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お味噌の二回目の仕込みもあって、、、

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次はリフォームのお話です。






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by usanekoinu | 2017-04-01 22:23 | food | Comments(2)

Miso and meals お味噌とご飯


I prepared Miso in the middle of Jan last year.
去年は1月半ばにお味噌を仕込みました。


I opened it almost exactly in a year.
丁度1年後に開封。
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Oh, yeah! Almost no mold!
すごい!ほぼカビゼロ♪




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I got about 70cc of liquid like soy source.
たまりは70㏄ほど取れました。

I'm gonna use it to dip raw fish into.
近々にお刺身をこれに付けて食べてみましょう♪


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Some of 6kg of it goes to my mother's and my friend's.
約6キロ。一部は実家と友人へ、、、

I use this miso for not only miso soup but also
これ、お味噌汁に入れるだけではなく、

mix with mirin, marinate fish, meat, egg yorks,
味醂と混ぜてお魚、お肉、卵の黄身を漬けたり、

and cream cheese too. So, 6kg is not too much.
クリームチーズを漬けるので、結構消費します。




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First, miso soup for tasting.
まずはお味噌汁。

It's been done so well and mild this year too^^
今年も丸く美味しくできました^^



After the brownish lunch, I marinate some salmon with miso.
茶色いお昼ご飯の後にはサーモンを味噌漬けにします。

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If it's too salty, it's gonna be into rice balls.
これね、味が濃ければおにぎりの具に。

If it's just right, goes straight onto the table with white rice.
丁度よければ白いご飯と一緒に食卓へ。


This month's meals.
今月のご飯の一部^^

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Again, they are brownish.
やっぱり茶色いご飯なんだし、、、。

We need more green and yellow veges.
もっと緑黄色野菜食べなきゃダメだ。




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by usanekoinu | 2017-01-29 15:12 | food | Comments(0)

Dog food and human food ワンご飯とヒトご飯


To make pork soup, I got some bones
豚骨スープを取る為にゲンコツを買って来て

and soup was nicely made.
スープは取れました^^

The rest, I mean, the bones go to,,,
残りの骨の部分は、、、

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Can you see them drooling?
ヨダレが垂れんばかり。

Yes, they are.
いや、実際垂れてますが、、、


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Both are sooooo keen on the bones
二人共押し頂いてがっついて

and after an hour,,,
1時間程経つと、、、
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Isn't it great?!
お見事です💛



As doggies enjoy their snacks, people also had good meal this month.
人間様だって10月はこんな食事^^

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The winner was any of Japanese cuisine.
美味しかったのは和食かなぁ、やっぱり。




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by usanekoinu | 2016-10-30 01:49 | food | Comments(2)

Miso Twice 味噌仕込み 二回



I made miso twice this Feb.
二月になって二回ほど味噌仕込みをしました!

The first time was with a little one.
一度は小さいコビトと。
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Too hangry to sit.
お腹すき過ぎで座ってられない!

He ate 4 rice balls! WOW!
4個もおにぎりを食べたんですよ。びっくり!



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Satisfied face with 4 rice balls.
4個食べて満足気♪


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Three high-pressure cookers were fully used!
ゼロ活力鍋3台をフル稼働っ!


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Put the magic spell to make it yummy!
美味しくなるおまじないをかけながら、、、。



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Pork miso soup, rice balls and veges on the first day.
一回目のお昼は豚汁とおにぎりとお野菜。


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The second day was with middlers.
二回目は中くらいのコビトたちと。

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They had a great time playing Hukuwarai.
福笑いで大喜び♪


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This is why I like them.
これだから彼らが好きなんだよ💛


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This is their nature.
ま、これが本性ですけどね。

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I did not help her this year that they did all the process by themselves.
私は手伝わずに全ての工程を自分たちで。

Though I did washing up.
洗いものはしましたけど^^;


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He is so serious not to spill the maited rice.
麹をこぼさないように真剣な彼!


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Put some magic spell again.
ここでもおまじない。


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Today's lunch is also simple.
今日も簡単なご飯。

These two played catch and rope
こんな雨の日に家の中でボール投げと綱引きで

on such a rainy day and,,,
夢中になって遊んでもらった二人は、、、

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They went straight to sleep after they left.
みんなが帰った後には爆睡也^^




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by usanekoinu | 2016-02-20 22:54 | food | Comments(0)

BBQ バーベキュー

I have several plans to enjoy myself.
11月は遊ぶことが多くなりました。

Friends of mine came to visit me for BBQ.
お友達が遊びに来てくれたのでBBQ♪

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今日は帆立から始まって、
赤エビ、豚バラ串、アップルフレーバーソーセージ
エリンギとプチトマトのベーコン巻、味噌漬けステーキ
バジルステーキ、ホルモン、キノコのホイル焼き
安納芋、タンドリーチキン、ハーブチーズ、
熱燗で楽しむラプンツェルというドイツワイン、
スパークリングワイン、ビール、
バナナとリンゴとラズベリーとブルーベリーのシャーベット
チョコレートシフォンケーキ、桃の紅茶、カフェラテ!

We ate for 6 hours and
いやいや、6時間食べ続けて

they all went home with a big smile.
皆さんニコニコしてお帰りになりました^^

Women of four can't stop chatting.
女4人で話は尽きず。

One more of the members has benn in England because of her hasbund's job.
もう一人は旦那様の赴任でもう5年もイギリスに行っていて

She'll come back so we'll meet again new year.
来年帰国なのでまた新年に会いましょう!

It can be Sumo tornament.
今度は大相撲観戦になるかも~!

Recently, sumo is very popular,
最近はお相撲に人気があって、

so we have to be lucky to win a lottery to watch and eat in a booth.
くじに当たったら升席でお弁当を食べながら観戦の予定。
うふふふふ(´ 艸`*)

I look forward to it!
楽しみぃ~♪


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by usanekoinu | 2015-11-22 21:55 | food | Comments(4)

Things we ate この所食べたもの


Since Sis got in university, she cannot eat at home.
ねぇねが大学に入ってからなかなかおうちごはんを食べないけれど


We eat together whenever we can though.
食べる時にはなるべく一緒に食べてます。

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I made pancakes with heart-shaped molds.
おまけに付いて来たハート型のシリコン型でパンケーキとか、、、


Also a hot sandwich with a new square pan.
ガスコンロにかけるタイプの新しいホットサンドメーカーとか、、、

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New tools make it fun to eat.
目先が変わると楽しく食べられます^^

The winner was salmon roe that Sis got from her friend.
ねぇねがいただいてきたいくらも美味しかったなぁ。。。
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by usanekoinu | 2015-10-05 22:22 | food | Comments(0)

 COOKIES  クッキー♪

I baked some cookies.
クッキー焼きました^^

I feel like playing doing everything.
夏休みになって、何をするのも遊びのような気がしています。

Mason jar salad, crafts and tidying up are fun nowadays.
メイソンジャーも工作も断捨離も遊び。

And while I have fun more gadgets arrive in my house.
遊んでいるうちに工具や道具が我が家に増える、、、(^皿^;)ニヤリ


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This'll be really crunchy with almond flour.
今回はアーモンドプードルを入れたのでサックサクになる筈~^^


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Kids can make it like this.
子供でもこのくらい作れる。


Baking extra behind kids' back is a secret.
残ったタネでこっそり型抜き。



I got this gadget to wrap mine♪
私には包む道具があるもんね~!
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Clip sealer is one of the best things I got in my house.
クリップシーラーは家にあるものの中でも優れもの。



It was Sis who got the cookies for her friends.
包んだものはねぇねがお友達に持って行きました。

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That'll do.
それも良し^^






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by usanekoinu | 2015-08-08 17:20 | food | Comments(4)

 Shaved Ice again またまたかき氷


Actually, this shop issues waiting tickets from 7 o'clock.
実はこのかき氷屋さんって、朝7時から整理券を配布するんです。

I went there by 8 to get one.
で、今回は8時に着くように言ってみました。

Got No.16. 2~4 people come with a ticket,
で、16番。1番当たり2~3人だったりするので、

so we will be 30th or 40th.
3~40人ってところでしょうか。

They even upload which No they are at.
ブログに「今〇〇番までの呼び出しを開始しました。」なんて

According to the info people come back there and take seats.
案内が出るので、その時間以降に行けば食べられるという訳です。


Since we had so much time until 12:30,,,
でも8時から12時半頃まではかなり時間があるので、、、


we decided to take a walk on the lavender hill!
ラヴェンダーの丘を散歩することに!

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Because of the poor weather, there was nobody.
天気のせいで人が居なかったので、



The doggies ran around the hill.
走り回りです♪


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Stay! マテ!




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They are as funny as ever.
相変わらずひょうきん者です。



Great view, isn't it!?
見晴らしいいねぇ~💛
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JJ runs away, turns back to look at me and runs back.
JJは走って行っちゃって、振り返って戻ってくる。
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He can run back now!
戻って来るようになってきたね~^^


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JJ!
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No, he won't.
やっぱ戻って来ないや、、、orz

I love lavender!
やっぱいいよね、ラベンダー!!!



We shall have noodles at nearby shop...?
で、近くのお店でラーメンも??


It was closed for the day for some reason!
臨時休業で閉まってるじゃないの!


Consequently, we visited another shop instead.
ってな訳で他のお店へ。
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The shop is called "Sato".
「佐とう」さんです。


And finally! This is what we came here for!
そして本命のカキ氷!


This time,,,
今回は、、、

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Melon and Mango!!!
メロンとマンゴーです!!!



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The shop is just a simple hut but the ice here is great!
こんな掘立小屋っぽいおみせですが、味はサイコー♪


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I'm sure the girl is showing this off to her friends.
若者はLINEで友達に自慢している様子。


A half sphere of a melon with red melon syrup on top!
メロン半分と更に赤肉メロンのすりおろしシロップ

and,,,
と、

"Mango of the Sun" on top, inside, and another cup of it.
太陽のタマゴマンゴーのカキ氷。


Mmmmmmmm! YUMMMMMMY!
くわぁ~っ!美味い!

We were happily filled up with shaved ice and go home.
おなかもいっぱいになるほどのかき氷をお届けいたしました!

 
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by usanekoinu | 2015-07-09 16:58 | food | Comments(8)

     BBQ


I had a BBQ party
BBQやりました。

on a sunny day in the rainy season.
梅雨の晴れ間を縫って、

3 adults, 2 kids, 2 doggies and a cat.
大人3人と子供2人と犬2頭と猫1匹。


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ハマグリ、ソラマメ、ジャガイモ、トウモロコシ
特上カルビ、特上ホルモン、枝豆焼きおにぎり
ブラックタイガー、キノコのホイル焼き、やげん
タンドリーチキン、ピートロ


ってなところでしょうか♬


One of the boys got filled up and he was not good at eating corn.
コビトの一人がおなかいっぱいで、その上トウモロコシの食べ方が下手で

The left over went to,,,
残りが誰に回って来たかと言うと、、、




My goodness! She loves it and ate well!
いやはや何とも上手に食べるお嬢でした^^


ホルモン焼き、絶品‼‼‼でした♪

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by usanekoinu | 2015-07-05 12:43 | food | Comments(4)

Shaved Ice and Lavender かき氷とラベンダー


I see articles of shaved ice quite often
この時期、かき氷の特集記事が

recently on the net.
ネットで目を引きます。

There're some in Nagatoro and Tokyo, but
長瀞とか都内とかに有名店がありますが、

we have a good shop in Saitama too.
地元にも名店があることが発覚!
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One with yuzu syrup and the sweetest greapfruite!
柚子の酸味とこんなに甘い!と驚くグレープフルーツ!


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One with azuki beans inside and bitter coffee and cream on top.
珈琲と生クリームのトッピングで、中身はなんと小豆!

To my surprise, the greapfruit felt so sweet
驚いたのは、小豆を食べた後でも

even after eating azuki beans!
グレープフルーツを甘く感じたこと!

This is "Yuki Milk" in Shobu-machi, Saitama.
埼玉県菖蒲町の雪みるくさんです。

It happened to be during the Lavender festival.
折も折、菖蒲ラベンダー祭真っ盛りでした♪

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Lavenderish breeze goes through the pricinct.
素晴らしいラベンダーの香りの風が通り抜けます!


Walking through the hydrengea path
紫陽花の遊歩道を通って、、、
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my friend and I went to the iris garden.
菖蒲園へ。


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Fully bloomed and beautiful!
満開ばかり、美しい💛

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I heard they get corn from Yamanashi during June.
6月中は山梨からの朝採れトウモロコシが入荷するとか。

We're going to go there again at the end of the month.
また月末に行く予定となりました。

I shall have melon ice or strowberry ice.
次回はメロン氷か、イチゴにしよう!

I'm gonna take pics at the lavender hill!
ラベンダーの丘で写真も撮って来よう!

The shaved ice made from ice cube from Nikko was
日光から仕入れの氷はパクパク食べても

like a cloud and melted in an instance in my mouth.
フワッととけて雲みたいです💛







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by usanekoinu | 2015-06-14 19:12 | food | Comments(4)