人人兎猫猫犬犬の家族日記


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APRICOTS! 杏祭

Yep! I picked them from the ground.
はい、グラウンドから収穫してきました。

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It's bout 5kg.
5キロ程ありますでしょうか。

That is a half of we harvested.
これでも二人で山分けです。


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I cook it.
煮ます。

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And put it in some bottles.
詰めます。


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Again.
こちらも詰めます。

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The apricot liquor and the plum liquor from last year
are also put into some bottles.
去年の杏酒と梅酒は瓶詰にします。


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Then, new apricot liquor is brewed in barrels.
新しく杏酒を仕込みます。

Doing it several times and
と、云った訳で今年もこれを何度かやって

twice s much is done for this year!
この倍量作っておきました^^

The apricot jam is sweet sour and delisious!
酸っぱ甘おいしいジャムは最高です♪



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by usanekoinu | 2015-06-11 01:50 | food | Comments(2)
Commented by Sippo5655 at 2015-06-11 22:31
5kgの杏!!
うわああああ~~(^o^)/
杏美味しいですよね、
子供の頃から大好きでした。
トースト、最高っ!!
下ごしらえは大変でしょうが、
それ以上の最高の恵みですね☆
Commented by usanekoinu at 2015-06-14 18:36
Sippoさん
この日は5キロでしたが、この週は全部で
12キロ程仕込みました。
ご近所と友人に配りまくりです^^;
気が4本もあるので、あと2週間ほど
採ろうと思えば採れる状況。
道から拾うので罪は無し^^
問題は5時に行かないと
もうその日は無くなっちゃうことです。笑
めっちゃ美味しいです!
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