人人兎猫猫犬犬の家族日記


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Apricot Jam あんずジャム


This is about what happened just before Canada.
これはカナダに行く直前のお話~!


You can pick apricots at the usual ground.
いつものグラウンドではアンズが採れる♪

They are on the ground and you can reach some too.
ぼとぼと落ちてるし、ちょっと枝に手を伸ばすと

Got 2kg in 5!!!
5分で2キロ。笑!


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After removing the seeds like we do to avocados,
I chopped them up.
アボカド同様種をとって、ダイス状に♪


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Add some sugar and water, take the scum away stirrng
砂糖とちょっとの水をを入れて灰汁を取りながら煮ること10分

boiled it for 10 mins or so.
かき混ぜること!



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Then,,,
そうすりゃ、、、

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Not averthing can be turned into jam.
世の中何でもジャムになるわけじゃないけど

Citrus jam gets waterly after a short time.
柑橘系は一時的にとろみが付いたけどその後水っぽく。

It tastes good and fresh though!
でも味はフレッシュでとても美味しかったです^^





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by usanekoinu | 2014-07-16 22:00 | food | Comments(0)
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